Линия Ivanhoe - Здоровье - Список эмульгаторов и пищевых добавок с ivanhoe.gstar.ru

О САЙТЕ

ДУХОВНОЕ

МУЗЫКА

ГИТАРА

ЗДОРОВЬЕ

КНИГИ

ГЕОГРАФИЯ

ГЛОБАЛИЗАЦИЯ

ФАКТЫ

КЕЛЬТИКА

СТИХИ

АНГЛ.ЯЗЫК

КОНТАКТЫ

КАРТА САЙТА

Полный список эмульгаторов

EXXX вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности РФ
EXXX вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в РФ
EXXX вещество не упомянуто в документации РФ

Код	Название (рус)	Название (eng)	Класс	Воздействие	Использование
Красители
E100	Куркумин (Натуральный краситель из Curcuma tonga и других видов), Турмерик ( Порошок корневища куркумы, называемого также турмерик)	Сurcumin, Tunneric	Краситель
E101	Рибофлавин (Витамин B2)	Riboflavin	Краситель	возможно ГМ
E101a	Натриевая соль рибофлавин-5'-фосфата	Riboflavin-5'-Phosphate Sodium	Краситель	возможно ГМ
E102	Тартразин, FD&C Желтый 5	Tartrazine, FD&C Yellow 5	Краситель	ОПАСЕН!!! -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину
E103	Алканет, алканин	Alkanet	Краситель	ЗАПРЕЩЕН!!!	не разрешен в РФ
E104	Желтый хинолиновый	Quinoline Yellow	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна аллергическая реакция
E105	Быстрый желтый AB	Fast Yellow AB	Краситель	ЗАПРЕЩЕН!!!
E106	Фосфат рибофлавина-5-натрия	Riboflavin-5-Sodium Phosphate	Краситель
E107	Желтый 2G	Yellow 2G	Краситель	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E110	Желтый <солнечный закат> FCF, оранжево-желтый S, FD&C Желтый 6	Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S, FD&C Yellow 6	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -осторожно при чувствительности к аспирину
E111	Оранжевый GGN	Orange GGN	Краситель	ЗАПРЕЩЕН!!!
E112	Кармазин (кармуазин, азорубин)	Carmoisine	Краситель
E120	Кошениль, карминовая кислота, кармины, натуральный красный 4	Cochineal, Carminic acid, Carmines, Natural Red 4	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна аллергическая реакция -продукт животного происхождения
E121	Цитрусовый красный 2, Орсеин, орсель (фиолетово-красный)	Citrus Red 2, Orcein, Orchil	Краситель		запрещен в РФ
E122	Кармоизин, Азорубин	Carmoisine, Azorubine	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину -возможна аллергическая реакция
E123	Амарант (Пурпурный), FD&C Красный 2	Amaranth, FD&C Red 2	Краситель	-ОЧЕНЬ ОПАСЕН!!! -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину -возможна аллергическая реакция	запрещен в РФ
E124	Понсо (Пунцовый) 4R, Кошенилевый красный А, Ярко-алый 4R	Ponceau 4R, Cochineal Red A, Brilliant Scarlet 4R	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину -возможна аллергическая реакция
E125	Понсо SX, Алый GN	Ponceau SX, Scarlet GN	Краситель		не разрешен в РФ
E126	Пунцовый 6R	Ponceau 6R	Краситель
E127	Эритрозин, FD&C Красный 3	Erythrosine, FD&C Red 3	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E128	Красный 2G	Red 2G	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E129	Красный Очаровательный AC, FD&C Красный 40	Allura Red AC, FD&C Red 40	Краситель	возможна аллергическая реакция
E130	Индантрен синий RS	Indanthrene blue RS	Краситель
E131	Синий Патентованный V	Patent Blue V	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину -высокоаллергично
E132	Индигокармин, Индиготин, FD&C Синий 2	Indigo carmine, Indigotine, FD&C Blue 2	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину -высокоаллергично
E133	Синий блестящий FCF, FD&C Синий 1	Brilliant Blue FCF, FD&C Blue 1	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна аллергическая реакция
E140	Хлорофиллы и хлорофиллины	Chlorophylls and Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins	Краситель		не разрешен в РФ
E141	Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов	Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins (i) Copper complexes of chlorophylls (ii) Copper complexes of chlorophyllins	Краситель	ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ
E142	Зеленый S	Greens S	Краситель	-способствует развитию рака -возможна аллергическая реакция
E143	Зеленый прочный FCF	Fast Green FCF	Краситель
E150a	Сахарный колер I простой (карамель простая)	Plain Caramel	Краситель	ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ -вероятно ГМ
E150b	Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии	Caustic sulphite caramel	Краситель	ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ -вероятно ГМ
E150c	Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии	Ammonia caramel	Краситель	ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ -вероятно ГМ
E150d	Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии	Sulphite ammonia caramel	Краситель	ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ -вероятно ГМ
E151	Черный блестящий BN, черный PN	Black PN, Brilliant Black BN	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна аллергическая реакция
E152	Сажа (уголь), Черный 7984	Black 7984	Краситель	возможна аллергическая реакция
E153	Углеродистая сажа, растительная сажа	Carbon black, Vegetable carbon	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -высокоаллергично -вероятно ГМ, возможно продукт животного происхождения	не разрешен в РФ
E154	Коричневый FK, копченый коричневый	Brown FK, Kipper Brown	Краситель	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E155	Коричневый HT, шоколадно-коричневый HT	Brown HT, Chocolate brown HT	Краситель	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -осторожно при чувствительности к аспирину -возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E160a	Каротины: (i) b-каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов	Carotenes: (i) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii)	Краситель
E160b	Аннато, биксин, норбиксин	Annatto, bixin, norbixin	Краситель	возможна аллергическая реакция
E160c	Капсантин, капсорубин, экстракт паприки	Capsanthin, capsorubin, Paprika extract	Краситель
E160d	Ликопин	Lycopene	Краситель	возможно ГМ	не разрешен в РФ
E160e	Бета-апо-8-каротиновый альдегид (С 30)	Beta-apo-8'-carotenal (C 30)	Краситель
E160f	Этиловый эфир бета-апо-8-каротиновой кислоты (C 30)	Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (C 30)	Краситель		не разрешен в РФ
E161a	Флавоксантин	Flavoxanthin	Краситель
E161b	Лютеин	Lutein	Краситель
E161c	Криптоаксантин	Cryptoaxanthin	Краситель	вероятно ГМ
E161d	Рубиксантин	Rubixanthin	Краситель
E161e	Виолоксантин	Violaxanthin	Краситель
E161f	Родоксантин	Rhodoxanthin	Краситель
E161g	Кантаксантин	Canthaxanthin	Краситель	возможно животного происхождения
E162	Свекольный красный, бетанин	Beetroot Red, Betanin	Краситель
E163	Антоцианы (ii) Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель (iii) Экстракт из черной смородины	Anthocyanins, Grape skin extract, Blackcurrant extract	Краситель
E164	Шафран	Saffron	Краситель
E165	Синия гардения	Gardenia blue	Краситель
E166	Сандаловое дерево	Sandalwood	Краситель		не разрешен в РФ
E170	Карбонат кальция, мел	Calcium carbonate, Chalk	Краситель
E171	Диоксид титана	Titanium dioxide	Краситель
E172	Оксид и гидроксид железа	Iron oxides and hydroxides	Краситель
E173	Алюминий	Aluminium	Краситель		не разрешен в РФ
E174	Серебро	Silver	Краситель		не разрешен в РФ
E175	Золото	Gold	Краситель		не разрешен в РФ
E180	Рубиновый литол BK	Pigment Rubine, Lithol Rubine BK	Краситель		не разрешен в РФ
E181	Танин	Tannin	Краситель
E182	Орсейл, орсин	Orchil	Краситель		не разрешен в РФ
Консерванты
E200	Сорбиновая кислота	Sorbic acid	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника
E201	Сорбат натрия	Sodium sorbate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника
E202	Сорбат калия	Potassium sorbate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника
E203	Сорбат кальция	Calcium sorbate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника
E209	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир	Heptyl p-hydroxybenzoate	Консервант		не разрешен в РФ
E210	Бензойная кислота	Benzoic acid	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично
E211	Бензоат натрия	Sodium benzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично
E212	Бензоат калия	Potassium benzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично
E213	Бензоат кальция	Calcium benzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E214	Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир	Ethyl para-hydroxybenzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E215	Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль	Sodium ethyl para-hydroxybenzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E216	Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир	Propyl para-hydroxybenzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E217	Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль	Sodium propyl para-hydroxybenzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E218	Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир	Methyl para-hydroxybenzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E219	Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль	Sodium methyl para-hydroxybenzoate	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -высокоаллергично	не разрешен в РФ
E220	Диоксид серы	Sulphur dioxide	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция
E221	Сульфит натрия	Sodium sulphite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция
E222	Гидросульфит натрия	Sodium hydrogen sulphite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция
E223	Пиросульфит натрия	Sodium metabisulphite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция
E224	Пиросульфит калия	Potassium metabisulphite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция
E225	Сульфит калия	Potassium Sulphite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E226	Сульфит кальция	Calcium sulphite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E227	Гидросульфит кальция	Calcium hydrogen sulphite	Консервант, уплотняющая добавка	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -разрушает витамин B12 -возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E228	Гидросульфит калия (бисульфит калия)	Potassium hydrogen sulphite	Консервант	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E230	Бифенил, дифенил	Biphenyl, diphenyl	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи	не разрешен в РФ
E231	Ортофенилфенол	Orthophenyl phenol	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи	не разрешен в РФ
E232	Ортофенилфенол натрия	Sodium orthophenyl phenol	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи	не разрешен в РФ
E233	Тиабендазол	Thiabendazole	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи	не разрешен в РФ
E234	Низин	Nisin	Консервант
E235	Натамицин, Пимарицин	Natamycin, Pimaracin	Консервант
E236	Муравьиная кислота	Formic acid	Консервант
E237	Формиат натрия	Sodium formiate	Консервант		не разрешен в РФ
E238	Формиат кальция	Calcium formiate	Консервант		не разрешен в РФ
E239	Гексаметилентетрамин, гексамин	Hexamethylene tetramine, Hexamine	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E240	Формальдегид	Formaldehyde	Консервант		запрещен в РФ
E241	Гваяковая смола	Gum Guaicum	Консервант		не разрешен в РФ
E242	Диметилдикарбонат	Dimethyl dicarbonate	Консервант
E249	Нитрит калия	Potassium nitrite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E250	Нитрит натрия	Sodium nitrite	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E251	Нитрат натрия	Sodium nitrate, saltpetre	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E252	Нитрат калия	Potassium nitrate (Saltpetre)	Консервант	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи -возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E260	Уксусная кислота	Acetic acid	Консервант Регулятор кислотности	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E261	Ацетат калия	Potassium acetate	Консервант Регулятор кислотности	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E262	Ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)	Sodium acetates (i) Sodium acetate (ii) Sodium hydrogen acetate (sodium diacetate)	Консервант Регулятор кислотности	-вызывает головные боли и расстройства кишечника -вреден для кожи
E263	Ацетат кальция	Calcium acetate	Консервант Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E264	Ацетат аммония	Ammonium acetate	Консервант		не разрешен в РФ
E265	Дегидроацетовая кислота	Dehydroacetic Acid	Консервант
E266	Дегидроацетат натрия	Sodium Dehydroacetate	Консервант
E270	Молочная кислота	Lactic acid	Консервант Кислота Антиоксидант	возможно животного происхождения
E280	Пропионовая кислота	Propionic acid	Консервант
E281	Натрия пропионат	Sodium propionate	Консервант		не разрешен в РФ
E282	Кальция пропионат	Calcium propionate	Консервант	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E283	Калия пропионат	Potassium propionate	Консервант		не разрешен в РФ
E284	Борная кислота	Boric acid	Консервант		в РФ не документировано
E285	Тетраборат натрия(бура)	Sodium tetraborate (borax)	Консервант		в РФ не документировано
E290	Диоксид углерода (Углекислота)	Carbon dioxide	Регулятор кислотности	-вызывает расстройства кишечника
E296	Яблочная(малоновая) кислота	Malic acid	Кислота Регулятор кислотности
E297	Фумаровая кислота	Fumaric acid	Регулятор кислотности
Антиоксиданты, регуляторы кислотности
E300	Аскорбиновая кислота(Витамин С)	Ascorbic acid (Vitamin C)	Антиоксидант
E301	Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия)	Sodium ascorbate	Антиоксидант
E302	Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция)	Calcium ascorbate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E303	Аскорбат калия	Potassium ascorbate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E304	Аскорбилпальмитат	Fatty acid esters of ascorbic acid (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate	Антиоксидант
E305	Аскорбилстеарат	Ascorbyl Stearate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E306	Концентрат смеси токоферолов	Tocopherol-rich extract (natural)	Антиоксидант	возможно ГМ
E307	a-токоферол	Alpha-tocopherol (synthetic)	Антиоксидант	возможно ГМ
E308	g-токоферол синтетический	Gamma-tocopherol (synthetic)	Антиоксидант	возможно ГМ	не разрешен в РФ
E309	d-токоферол синтетический	Delta-tocopherol (synthetic)	Антиоксидант	возможно ГМ	не разрешен в РФ
E310	Пропилгаллат	Propyl gallate	Антиоксидант	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E311	Октилгаллат	Octyl gallate	Антиоксидант	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E312	Додецилгаллат	Dodecyl gallate	Антиоксидант	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E313	Этилгаллат	Ethyl Gallate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E314	Гваяковая смола	Guaiac Resin	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E315	Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота	Erythorbic acid	Антиоксидант
E316	Эриторбат натрия	Sodium erythorbate	Антиоксидант
E317	Изо-аскорбинат калия	Potassium Isoascorbate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E318	Изо-аскорбинат кальция	Calcium Isoascorbate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E319	Трет-бутилгидрохинон	Tertiary Butylhydroquinone	Антиоксидант
E320	Бутилгидроксианизол	Butylated hydroxyanisole (BHA)	Антиоксидант	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -не подходит для младенцев -высокоаллергично
E321	Бутилгидрокситолуол	Butylated hydroxytoluene (BHT)	Антиоксидант	-может увеличивать гиперактивность у детей -возможна реакция у астматиков -не подходит для младенцев -высокоаллергично
E322	Лецитины	Lecithin	Эмульгатор	вероятно ГМ, возможно животного происхождения
E323	Аноксомер	Anoxomer	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E324	Этоксихин	Ethoxyquin	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E325	Лактат натрия	Sodium lactate	Антиоксидант	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E326	Лактат калия	Potassium lactate	Антиоксидант, Регулятор кислотности	возможно животного происхождения
E327	Лактат кальция	Calcium lactate	Антиоксидант	возможно животного происхождения
E328	Лактат аммония	Ammonium Lactate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E329	Лактат магния	Magnesium lactate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E330	Лимонная кислота	Citric acid	Антиоксидант	-вызывает расстройства кишечника
E331	Цитраты натрия:(i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный	Sodium citrates (i) Monosodium citrate (ii) Disodium citrate (iii) Trisodium citrate	Антиоксидант
E332	Цитраты калия:(i) цитрат калия однозамещенный, (ii)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный	Potassium citrates (i) Monopotassium citrate (ii) Tripotassium citrate	Антиоксидант
E333	Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция	Calcium citrates (i) Monocalcium citrate (ii) Dicalcium citrate (iii) Tricalcium citrate	Регулятор кислотности, уплотняющее вещество
E334	Винная кислота ((L+)-)	Tartaric acid (L(+)-)	Кислота Антиоксидант	-вызывает расстройства кишечника
E335	Тартраты натрия:тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный	Sodium tartrates (i) Monosodium tartrate (ii) Disodium tartrate	Антиоксидант
E336	Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный	Potassium tartrates (i) Monopotassium tartrate (cream of tartar) (ii) Dipotassium tartrate	Антиоксидант
E337	Тартрат калия-натрия	Sodium potassium tartrate	Антиоксидант
E338	Ортофосфорная кислота	Phosphoric acid	Антиоксидант	-вызывает расстройство пищеварения
E339	Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный,ортофосфат натрия,ортофосфат натрия	Sodium phosphates (i) Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphate	Антиоксидант	class=act>-вызывает расстройство пищеварения
E340	Ортофосфаты калия: ортофосфат калия однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия	Potassium phosphates (i) Monopotassium phosphate (ii) Dipotassium phosphate (iii) Tripotassium phosphate	Антиоксидант	-вызывает расстройство пищеварения
E341	Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция	Calcium phosphates (i) Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphate	Антислеживатель, уплотняющее вещество	-вызывает расстройство пищеварения
E342	Ортофосфаты аммония:ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный	Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate	Антиоксидант
E343	Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный	Magnesium phosphates (i) monomagnesium phosphate (ii) Dimagnesium phosphate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E344	Цитрат лецитина	Lecitin Citrate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E345	Цитрат магния	Magnesium Citrate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E349	Малат аммония	Ammonium Malate	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E350	Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный	Sodium malates (i) Sodium malate (ii) Sodium hydrogen malate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E351	Малат калия	Potassium malate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E352	Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный	Calcium malates (i) Calcium malate (ii) Calcium hydrogen malate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E353	Мета-винная кислота	Metatartaric acid	Эмульгатор
E354	Тартрат кальция	Calcium tartrate	Эмульгатор
E355	Адипиновая кислота	Adipic acid	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E356	Адипат натрия	Sodium adipate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E357	Адипат калия	Potassium adipate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E359	Адипат аммония	Ammonium Adipate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E363	Янтарная кислота	Succinic acid	Регулятор кислотности
E365	Фумараты натрия	Sodium fumarate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E366	Фумараты калия	Potassium fumarate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E367	Фумараты кальция	Calcium fumarate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E368	Фумараты аммония	Ammonium Fumarates	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E370	1,4-гептоноллактон	I,4-Heptonolactone	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E375	Никотиновая кислота	Nicotinic acid, Niacin, Nicotinamide	Удерживатель цвета	возможна аллергическая реакция	не разрешен в РФ
E380	ЦЦитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты)	Triammonium citrate	Регулятор кислотности
E381	Аммоний железо цитрат	Ammonium ferrocitrate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E383	Глицерофосфат кальция	Calcium Glycerophosphate	Регулятор кислотности
E384	Изопропилцитратная смесь	Isopropil Citrates	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E385	Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)	Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (Calcium disodium EDTA)	Регулятор кислотности
E386	Этилендиаминтетраацетат динатрий	Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate	Регулятор кислотности
E387	Оксистеарин	Oxystearin	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E388	Тиопропионовая кислота	Thiodipropionic Acid	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E389	Дилаурилтиодипропионат	Dilauryl Thiodipropionate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E390	Дистеарилтиодипропионат	Dustearyl Thiodipropionate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E391	Фитиновая кислота	Phytic Acid	Регулятор кислотности
E399	Лактобионат кальция	Calcium Lactobionate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
Стабилизаторы
E400	Альгиновая кислота	Alginic acid	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор
E401	Альгинат натрия	Sodium alginate	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор
E402	Альгинат калия	Potassium alginate	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор
E403	Альгинат аммония	Ammonium alginate	Загуститель Стабилизатор Эмульгатор		не разрешен в РФ
E404	Альгинат кальция	Calcium alginate	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор
E405	Пропан-1,2-диол альгинат	Propane-1,2-diol alginate (Propylene glycol alginate)	Загуститель Стабилизатор Эмульгатор
E406	Агар	Agar	Загуститель Студнеобразователь Стабилизатор
E407	Каррагинан и его соли	Carrageenan	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения -возможна аллергическая реакция
E407a	Переработанные морские водоросли Eucheuma	Processed eucheuma seaweed	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор		в РФ не документировано (примечание - эта добавка была внесена поправкой в декабре 1996 года)
E408	Гликан пекарских дрожжей	Bakers Yeast Glycan	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E409	Арабиногалактан	Arabinogalactan	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E410	Камедь рожкового дерева	Locust bean gum (Carob gum)	Загуститель Стабилизатор Студнеобразователь Эмульгатор
E411	Овсяная камедь	Oat Gum	Стабилизатор
E412	Гуаровая камедь	Guar gum	Загуститель Стабилизатор
E413	Трагакаит	Tragacanth	Загуститель Стабилизатор Эмульгатор	высокоаллергично
E414	Гуммиарабик	Acacia gum (gum arabic)	Загуститель Стабилизатор Эмульгатор	возможна аллергическая реакция
E415	Ксантановая камедь	Xanthan gum	Загуститель Стабилизатор	возможно ГМ
E416	Карайи камедь	Karaya gum	Загуститель Стабилизатор Эмульгатор	возможна аллергическая реакция
E417	Тары камедь	Tara gum	Загуститель Стабилизатор
E418	Геллановая камедь	Gellan gum	Загуститель Стабилизатор Эмульгатор		не разрешен в РФ
E419	Гхатти камедь	Gum Ghatty	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E420	Сорбит, сорбитовый сироп	Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol syrup	Эмульгатор Подсластитель Увлажнитель
E421	Маннит	Mannitol	Антислеживатель Подсластитель
E422	Глицерин	Glycerol	Эмульгатор Подсластитель	возможно животного происхождения
E425	Коньяк смола, коньяк глюкоманнан	Konjac (i) Konjac gum (ii) Konjac glucomannane	Эмульгатор		в РФ не документировано (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
E429	Пептоны	Peptones	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E430	Полиоксиэтилен(8)стеарат	Polyoxyethylene (8) stearate	Эмульгатор Стабилизатор	возможна аллергическая реакция, возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E431	Полиоксиэтилен(40)стеарат	Polyoxyethylene (40) stearate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E432	Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20)	Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate (polysorbate 20)	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E433	Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)	Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate (polysorbate 80)	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E434	Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40)	Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate (polysorbate 40)	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E435	Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60)	Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate (polysorbate 60)	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E436	Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65)	Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate (polysorbate 65)	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E440	Пектины: пектин, амидопектин	Pectins (i) pectin (ii) amidated pectin	Эмульгатор
E441	Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина	Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil	Эмульгатор Студнеобразователь	животного происхождения	не разрешен в РФ
E442	Фосфатида аммонийные соли	Ammonium phosphatides	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E443	Бромированное растительное масло	Brominated Vegetable Oil	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E444	Изо-бутиратацетат сахарозы	Sucrose acetate isobutyrate	Эмульгатор		не разрешен в РФ
E445	Эфиры глицерина и смоляных кислот	Glycerol esters of wood rosins	Эмульгатор
E446	Сукцистеарин	Succistearin	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E450	Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат	Diphosphates (i) Disodium diphosphate (ii) Trisodium diphosphate(iii) Tetrasodium diphosphate (iv) Dipotassium diphosphate (v) Tetrapotassium diphosphate (vi) Dicalcium diphosphate (vii) Calcium dihydrogen diphosphate	Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения
E451	Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный	Triphosphates (i) Pentasodium triphosphate (ii) Pentapotassium triphosphate	Эмульгатор
E452	Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция	Polyphosphates (i) Sodium polyphosphates (ii) Potassium polyphosphates (iii) Sodium calcium polyphosphate (iv) Calcium polyphophates	Эмульгатор
E459	b-циклодекстрин	Beta-cyclodextrine	Эмульгатор		в РФ не документировано (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам)
E460	Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке	Cellulose (i) Microcrystalline cellulose (ii) Powdered cellulose	Эмульгатор
E461	Метилцеллюлоза	Methyl cellulose	Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения
E462	Этилцеллюлоза	Ethyl cellulose	Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения	не разрешен в РФ
E463	Гидроксипропил целлюлоза	Hydroxy propyl cellulose	Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения	не разрешен в РФ
E464	Гидроксипропил метилцеллюлоза	Hydroxy propyl methyl cellulose	Эмульгатор
E465	Этилметилцеллюлоза	Ethyl methyl cellulose	Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения	не разрешен в РФ
E466	Карбоксиметил целлюлоза, натрийкарбоксиметил целлюлоза	Carboxy methyl cellulose, Sodium carboxy methyl cellulose	Эмульгатор	-вызывает расстройство пищеварения
E467	Этилгидроксиэтил целлюлоза	Ethyl Hydroxyethyl Cellulose	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E468	Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная	Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose	Эмульгатор		в РФ не документировано (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
E469	Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза	Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose	Эмульгатор		в РФ не документировано (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
E470a	Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот	Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids	Эмульгатор Антислеживатель	возможно животного происхождения	в РФ не документировано
E470b	Магниевые соли жирных кислот	Magnesium salts of fatty acids	Эмульгатор Антислеживатель	возможно животного происхождения	в РФ не документировано
E471	Моно- и диглицериды жирных кислот	Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate)	Эмульгатор	вероятно ГМ, возможно животного происхождения
E472a	Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот	Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	возможно ГМ, возможно животного происхождения
E472b	Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот	Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	возможно животного происхождения
E472c	Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот	Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	возможно животного происхождения
E472d	Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот	Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	возможно животного происхождения
E472e	Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот	Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	возможно животного происхождения
E472f	Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот	Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	возможно животного происхождения
E472g	Сукцинилированные моноглицериды	Succinylated Monoglycerides	Стабилизатор
E473	Эфиры сахарозы и жирных кислот	Sucrose esters of fatty acids	Эмульгатор	возможно ГМ, возможно животного происхождения
E474	Сахароглицериды	Sucroglycerides	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E475	Эфиры полиглицеридов и жирных кислот	Polyglycerol esters of fatty acids	Эмульгатор	возможно ГМ, возможно животного происхождения
E476	Полиглицерин полирицинолеаты	Polyglycerol polyricinoleate	Эмульгатор	возможно ГМ, возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E477	Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот	Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids	Эмульгатор	ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЙ -возможно ГМ -возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E478	Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля	Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E479b	Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот	Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids	Эмульгатор	вероятно ГМ, возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E480	Диоктилсульфосукцинат натрия	Dioctyl Sodium Sulphosuccinate	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E481	Стеароил-2-лактилат натрия	Sodium stearoyl-2-lactylate	Эмульгатор	возможно животного происхождения
E482	Стеароил-2-лактилат кальция	Calcium stearoyl-2-lactylate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E483	Стеарилтартрат	Stearyl tartrate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E484	Стеарилцитрат	Stearyl Citrate	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E485	Стеароилфумарат натрия	Sodium Stearoyl Fumarate	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E486	Стеароилфумарат кальция	Calcium Stearoyl Fumarate	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E487	Лаурилсульфат натрия	Sodium Laurylsulfate	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E488	Этоксилированные моно- и диглицериды	Ethoxylated Mono- and Di-glycerides	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E489	Эфир кокосового масла и метилгликозида	Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E491	Сорбитан моностеарат СПЭН 60	Sorbitan monostearate	Эмульгатор	возможно ГМ, возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E492	Сорбитан тристеарат	Sorbitan tristearate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E493	Сорбитан монолаурат, СПЭН 20	Sorbitan monolaurate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E494	Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80	Sorbitan monooleate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E495	Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40	Sorbitan monopalmitate	Эмульгатор	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E496	Сорбитан триолеат, СПЭН 85	Sorbitan Trioleat	Стабилизатор		не разрешен в РФ
Эмульгаторы
E500	Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия	Sodium carbonates (i) Sodium carbonate (ii) Sodium hydrogen carbonate (Bicarbonate of soda) (iii) Sodium sesquicarbonate	Регулятор кислотности
E501	Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия Potassium carbonates (i)	Potassium carbonate (ii) Potassium hydrogen carbonate	Регулятор кислотности
E503	Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония Ammonium carbonates (i)	Ammonium carbonate (ii) Ammonium hydrogen carbonate	Регулятор кислотности
E504	Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния	Magnesium carbonates (i) Magnesium carbonate (ii) Magnesium hydroxide carbonate (syn. Magnesium hydrogen carbonate)	Регулятор кислотности Антислеживатель
E505	Карбонат железа	Ferrous Carbonate	Регулятор кислотности Антислеживатель		не разрешен в РФ
E507	Соляная кислота	Hydrochloric acid	Кислота
E508	Хлорид калия	Potassium chloride	Студнеобразователь Приправа
E509	Хлорид кальция	Calcium chloride	Изолятор уплотняющее вещество
E510	Хлорид аммония	Ammonium chloride, ammonia solution	Регулятор кислотности, улучшитель
E511	Хлорид магния	Magnesium chloride	уплотняющее вещество
E512	Хлорид олова(II)	Stannous chloride	Антиоксидант		не разрешен в РФ
E513	Серная кислота	Sulphuric acid	Кислота
E514	Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия	Sodium sulphates (i) Sodium sulphate (ii) Sodium hydrogen sulphate	Регулятор кислотности
E515	Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия	Potassium sulphates (i) Potassium sulphate (ii) Potassium hydrogen sulphate	Приправа
E516	Сульфат кальция	Calcium sulphate	Изолятор улучшитель уплотняющее вещество
E517	Сульфат аммония	Ammonium sulphate	улучшитель
E518	Сульфат магния	Magnesium sulphate, Epsom salts	Регулятор кислотности уплотняющее вещество
E519	Сульфат меди	Copper sulphate	Консервант		не разрешен в РФ
E520	Сульфат алюминия	Aluminium sulphate	уплотняющее вещество		не разрешен в РФ
E521	Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)	Aluminium sodium sulphate	уплотняющее вещество		не разрешен в РФ
E522	Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы)	Aluminium potassium sulphate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E523	Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы)	Aluminium ammonium sulphate	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E524	Гидроксид натрия	Sodium hydroxide	Регулятор кислотности
E525	Гидроксид калия	Potassium hydroxide	Регулятор кислотности
E526	Гидроксид кальция	Calcium hydroxide	Регулятор кислотности уплотняющее вещество
E527	Гидроксид аммония	Ammonium hydroxide	Регулятор кислотности
E528	Гидроксид магния	Magnesium hydroxide	Регулятор кислотности
E529	Оксид кальция	Calcium oxide	Регулятор кислотности улучшитель
E530	Оксид магния	Magnesium oxide	Регулятор кислотности Антислеживатель
E535	Ферроцианид натрия	Sodium ferrocyanide	Регулятор кислотности Антислеживатель		не разрешен в РФ
E536	Ферроцианид калия	Potassium ferrocyanide	Антислеживатель
E537	Гексацианоманганат железа	Ferrous Hexacyanomanganate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E538	Ферроцианид кальция	Calcium ferrocyanide	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E540	Дифосфат дикальция	Dicalcium diphosphate	Регулятор кислотности Эмульгатор
E541	Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный	Sodium aluminium phosphate, acidic	Эмульгатор		не разрешен в РФ
E542	Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный	Bone phosphate	Антислеживатель	животного происхождения	не разрешен в РФ
E543	Полифосфат кальция-натрия	Calcium sodium polyphosphate	Антислеживатель
E544	Полифосфат кальция	Calcium polyphosphate	Эмульгатор
E545	Полифосфат аммония	Ammonium polyphosphate	Эмульгатор
E550	Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия	Sodium silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E551	Диоксид кремния	Silicon dioxide (Silica)	Эмульгатор Антислеживатель
E552	Силикат кальция	Calcium silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E553a	(i) Силикат магния, (ii) трисиликат магния	(i) Magnesium silicate (ii) Magnesium trisilicate	Антислеживатель
E553b	Тальк	Talc	Антислеживатель	возможна аллергическая реакция
E554	Алюмосиликат натрия	Sodium aluminium silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E555	Алюмосиликат калия	Potassium aluminium silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E556	Алюмосиликат кальция	Calcium aluminium silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E557	Силикат цинка	Zink Silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E558	Бентонит	Bentonite	Антислеживатель
E559	Алюмосиликат (каолин)	Aluminium silicate (Kaolin)	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E560	Силикат калия	Potassium Silicate	Антислеживатель		не разрешен в РФ
E570	Стеариновая кислота(Жирная кислота)	Stearic acid (Fatty acid)	Антислеживатель	возможно ГМ, возможно животного происхождения
E572	Стеарат магния, стеарат кальция	Magnesium stearate, calcium stearate	Эмульгатор Антислеживатель	возможно ГМ, возможно животного происхождения
E574	Глюконовая кислота (D-)	Gluconic acid	Регулятор кислотности		не разрешен в РФ
E575	Глюконо-d-лактон	Glucono-delta-lactone	Регулятор кислотности Изолятор
E576	Глюконат натрия	Sodium gluconate	Изолятор		не разрешен в РФ
E577	Глюконат калия	Potassium gluconate	Изолятор		не разрешен в РФ
E578	Глюконат кальция	Calcium gluconate	уплотняющее вещество
E579	Глюконат железа	Ferrous gluconate	Краситель		не разрешен в РФ
E580	Глюконат магния	Magnesium Gluconate	Изолятор		не разрешен в РФ
E585	Лактат железа	Ferrous lactate	Краситель	возможно животного происхождения
Усилители вкуса и аромата
E620	Глутаминовая кислота	Glutamic acid	Усилитель вкуса	возможна реакция, возможно ГМ
E621	Глутамат натрия однозамещенный	Monosodium glutamate	Усилитель вкуса	ТОКСИЧНО!!! -вызывает головные боли и расстройства кишечника -вредит коже -возможна реакция, вероятно ГМ>
E622	Глутамат калия однозамещенный	Monopotassium glutamate	Усилитель вкуса	возможна реакция, возможно ГМ	не разрешен в РФ
E623	Диглутамат кальция	Calcium glutamate	Усилитель вкуса	возможна реакция, возможно ГМ	не разрешен в РФ
E624	Глутамат аммония однозамещенный	Monoammonium glutamate	Усилитель вкуса	возможна реакция, возможно ГМ	не разрешен в РФ
E625	Глутамат магния	Magnesium glutamate	Усилитель вкуса	возможна реакция, возможно ГМ	не разрешен в РФ
E626	Гуаниловая кислота	Guanylic acid	Усилитель вкуса
E627	Гуанилат натрия двузамещенный	Disodium guanylate, sodium guanylate	Усилитель вкуса
E628	5'-гуанилат калия двузамещенный	Dipotassium guanylate	Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E629	5'-гуанилат кальция	Calcium guanylate	Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E630	Инозиновая кислота	Inosinic acid	Усилитель вкуса
E631	Инозинат натрия двузамещенный	Disodium inosinate	Усилитель вкуса	возможно животного происхождения
E632	Инозинат калия двузамещенный	Dipotassium inosinate	Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E633	5'-инозинат кальция	Calcium inosinate	Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E634	5'-рибунуклеотиды кальция	Calcium 5'-ribonucleotides	Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E635	5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные	Disodium 5'-ribonucleotides	Усилитель вкуса	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E636	Мальтол	Maltol	Усилитель вкуса
E637	Этилмальтол	Ethyl maltol	Усилитель вкуса
E640	Глицин и его натриевые соли	Glycine and its sodium salt	Усилитель вкуса	возможно животного происхождения	не разрешен в РФ
E641	L-лейцин	L-leucine	Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E642	Лизин гидрохлорид	Lysinhydrochloride	Усилитель вкуса
E650	Ацетат цинка	Zinc acetate	Усилитель вкуса
Пеногасители, подсластители
E900	Диметилполисилоксан	Dimethyl polysiloxane	Пеногаситель Антислеживатель
E901	Пчелиный воск, белый и желтый	Beeswax, white and yellow	Глазурь	возможна аллергическая реакция, животного происхождения
E902	Воск свечной	Candelilla wax	Глазурь
E903	Воск карнаубский	Carnauba wax	Глазурь	возможна аллергическая реакция
E904	Шеллак	Shellac	Глазурь	животного происхождения
E905а	Вазелиновое масло <пищевое>	Mineral Oil, Food Grade	Глазурь
E905b	Вазелин Petrolatum	Petroleum Jelly	Глазурь
E905c	Парафин (i) Микрокристаллический воск (ii) Парафиновый воск	Petroleum Wax (i) Microcrystalline Wax (ii) Paraffin Wax	Глазурь
E906	Бензойная смола	Benzoin Gum	Глазурь		не разрешен в РФ
E907	Кристаллический воск	Crystalline wax	Глазурь
E908	Воск рисовых отрубей	Rice bran Wax	Глазурь		не разрешен в РФ
E909	Спермацетовый воск	Spermaceti Wax	Глазурь		не разрешен в РФ
E910	Восковые эфиры	Wax Esters	Глазурь	животного происхождения	не разрешен в РФ
E911	Жирных кислот метиловые эфиры	Methyl Esters of Fatty Acids	Увлажнитель		не разрешен в РФ
E912	Эфиры монтаниновой кислоты	Montanic acid esters	Увлажнитель		в РФ не документировано
E913	Ланолин, овечий шерстный жир	Lanolin, sheep wool grease	Глазурь	животного происхождения	не разрешен в РФ
E914	Окисленный полиэтиленовый воск	Oxidized polyethylene wax	Глазурь		в РФ не документировано
E915	Эфиры колофана	Esters of Colophane	Глазурь
E916	Кальция йодат	Calcium Iodate	-		не разрешен в РФ
E917	Калия йодат	Potassium Iodate	-		не разрешен в РФ
E918	Оксиды азота	Nitrogen Oxides	-		не разрешен в РФ
E919	Нитрозил хлорид	Nitrosyl Chloride	-		не разрешен в РФ
E920	Гидрохлорид L-цистеина	L-cysteine hydrochloride	улучшитель	животного происхождения
E921	Моногидрат гидрохлорида L-цистеина	L-cysteine hydrochloride monohydrate	улучшитель	животного происхождения
E922	Персульфат калия	Potassium Persulphate	улучшитель		не разрешен в РФ
E923	Персульфат аммония	Ammonium Persulphate	улучшитель		не разрешен в РФ
E924a	Бромат калия	Potassium bromate	улучшитель
E924b	Бромат кальция	Calcium Bromate	улучшитель		не разрешен в РФ
E925	Хлор	Chlorine	Консервант Отбеливатель		не разрешен в РФ
E926	Лиоксид хлора	Chlorine dioxide	Консервант Отбеливатель		не разрешен в РФ
E927a	Aзодикарбонамид	Azodicarbonamide	улучшитель
E927b	Карбамид(мочевина)	Carbamide	улучшитель
E928	Пероксид бензоила	Benzole peroxide	улучшитель
E929	Перекись ацетона	Acetone Peroxide	улучшитель		не разрешен в РФ
E930	Пероксид кальция	Calcium Peroxide	улучшитель
E938	Аргон	Argon	Упаковочный газ		в РФ не документировано
E939	Гелий	Helium	Упаковочный газ		в РФ не документировано
E940	Дихлордифторметан, хладон-12	Dichlorodifluoro methane	Упаковочный газ
E941	Азот	Nitrogen	Упаковочный газ
E942	Диазомонооксид	Nitrous oxide	Газ-вытеснитель		не разрешен в РФ
E943a	Бутан	Butane	Газ-вытеснитель		не разрешен в РФ
E943b	Изобутан	Iso-butane	Газ-вытеснитель		не разрешен в РФ
E944	Пропан	Propane	Газ-вытеснитель		не разрешен в РФ
E945	Хлорпентафторэтан	Chloropentafluoro ethane	Газ-вытеснитель		не разрешен в РФ
E946	Октафторциклобутан	Octafluorocyclo butane	Газ-вытеснитель		не разрешен в РФ
E948	Кислород	Oxygen	Упаковочный газ		в РФ не документировано
E949	Водород	Hydrogen	Упаковочный газ
E950	Ацесульфам калия	Acesulfame potassium	Подсластитель
E951	Аспартам	Aspartame	Подсластитель	возможна реакция
E952	Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли	Cyclamic acid and its Na and Ca salts	Подсластитель
E953	Изомальтит	Isomalt	Подсластитель
E954	Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли	Saccharin and its Na, K and Ca salts	Подсластитель
E955	Сукралоза (трихлоргалактосахароза)	Sucralose (Trichlorogalacto sucrose)	Подсластитель
E957	Тауматин	Thaumatin	Подсластитель Усилитель вкуса		не разрешен в РФ
E958	Глицирризин	Glycyrrhizine	-
E959	Неогесперидин Дигидрохалкон	Neohesperidine Dihydrochalcone	Подсластитель		не разрешен в РФ
E965	Мальтит, мальтитный сироп	Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol syrup	Подсластитель Стабилизатор Увлажнитель
E966	Лактит	Lactitol	Подсластитель	животного происхождения
E967	Ксилит	Xylitol	Подсластитель
E999	Экстракт Квиллайи	Quillaia extract	Вспениватель
Дополнительные вещества. в т.ч. антифламинги.
E1000	Холевая кислота	Cholic Acid	Эмульгатор		не разрешен в РФ
E1001	Соли и эфиры холина	Choline Salts and Esters	Эмульгатор		не разрешен в РФ
E1100	Амилазы	Amylases	порошковая обработка
E1101	Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин	Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin	-
E1102	Глюкозооксидаза	Glucose Oxidase	Антиоксидант
E1103	Инвертазы	Invertase	Стабилизатор
E1104	Липазы	Lipases	Усилитель вкуса
E1105	Лизоцим	Lysozyme	Консервант		не разрешен в РФ
E1200	Полидекстроза	Polydextrose	Стабилизатор Загуститель Увлажнитель
E1201	Поливинил пирролидон	Polyvinyl pyrrolidone	Стабилизатор
E1202	Поливинил полипирролидон	Polyvinylpoly pyrrolidone	Стабилизатор
E1400	Декстрин, крахмал, обработанный термически, белый и желтыи	Dextrin	Стабилизатор Загуститель
E1401	Крахмал, обработанный кислотой	Modified starch	Стабилизатор Загуститель
E1402	Крахмал, обработанный щелочью	Alkaline modified starch	Стабилизатор Загуститель
E1403	Отбеленный крахмал	Bleached starch	Стабилизатор Загуститель
E1404	Окисленный крахмал	Oxidized starch	Эмульгатор Загуститель		в РФ не документировано
E1405	Крахмал, обработанный ферментными препаратами	Starches Enzime-Treated	Эмульгатор Загуститель
E1410	Монокрахмалфосфат	Monostarch phosphate	Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1411	Дикрахмалглицерин "сшитый"	Distarch Glicerol	Стабилизатор Загуститель
E1412	Дикрахмалфосфат	Distarch phosphate	Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1413	Фосфатированный дикрахмалфосфат	Phosphated distarch phosphate	Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1414	Ацетилированный дикрахмалфосфат	Acetylated distarch phosphate	Эмульгатор Загуститель		в РФ не документировано
E1420	Ацетилированный крахмал	Acetylated starch, mono starch acetate	Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1421	Ацетатный крахмал, этерифицированный винилацетатом	Starch Acetate Esterified With Vinyl Acetate	Стабилизатор Загуститель
E1422	Ацетилдикрахмаладипат	Acetylated distarch adipate	Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1423	Ацетилированный дикрахмалоглицерин	Acetylated Distarch Glycerol	Стабилизатор Загуститель
E1430	Дикрахмалоглицерин	Distarch glycerine	Стабилизатор Загуститель
E1440	Гидроксипропилкрахмал	Hydroxy propyl starch	Эмульгатор Загуститель		в РФ не документировано
E1441	Гидроксипропил дикрахмалоглицерин	Hydroxy propyl distarch glycerine	Стабилизатор Загуститель
E1442	Гидроксипропил дикрахмалфосфат	Hydroxy propyl distarch phosphate	Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1443	Оксипропилированный дикрахмалоглицерин	Hydroxypropyl Distarch Glycerol	Стабилизатор Загуститель
E1450	Крахмалнатрийоктенил сукцинат	Starch sodium octenyl succinate	Эмульгатор Стабилизатор Загуститель		в РФ не документировано
E1451	Ацетилированный окисленный крахмал	Acetylated oxidised starch	Эмульгатор Загуститель		в РФ не документировано (примечание: эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам)
E1503	Касторовое масло	Castor Oil	Стабилизатор		не разрешен в РФ
E1505	Триэтилцитрат	Triethyl citrate	Стабилизатор пены
E1510	Этанол	Ethanol	Алкоголь
E1518	Глицерил триацетат (триацетин)	Glyceryl triacetate (triacetin)	Увлажнитель
E1520	Пропиленгликоль	Propylene glycol	Увлажнитель
E1521	Полиэтиленгликоль	Polyetylene Glycol	Антивспениватель		не разрешен в РФ

Для составления использована информация с сайта Евросоюза из раздела о пищевых законах Food Law site

Пункты, помеченные 'вероятно' или 'возможно' Генетически Модифицированные, могут быть извлечены из ГМ-продуктов, в основном кукурузы и сои, но могут быть и из томатов (такие как E160d) или генетически модифицированные бактерии (такие как E101 и E101a).